Dopo la pausa estiva, il Festival della Sostenibilità torna a Settembre con tanti importanti eventi che hanno l’obiettivo di diffondere in un pubblico di adulti, ragazzi/e, bambini/e, i concetti di sviluppo sostenibile, di economia circolare e transizione ecologica. Gli appuntamenti di Settembre saranno: il Cantiere delle Recycled Car e la RECYCLED CAR RACE; il RE COOK SHOW, per una cucina Fusion Sostenibile; LE BUONE RE-AZIONI, l’incontro / workshop del Festival della Sostenibilità; l’EURIENTEERING, alla scoperta dello storico quartiere dell’EUR.
In questa news vi presentiamo l’evento RE COOK SHOW - atto conclusivo del contest Fai la differenza! Recupera e ricicla per una cucina Fusion e Sostenibile - l’appuntamento tanto atteso dai professionisti e gli appassionati di cucina e di ricette. Sono state davvero tante le ricette che ci sono pervenute per partecipare al contest, e a coloro che le hanno realizzate va il nostro ringraziamento per aver mostrato ancora una volta tanto interesse e voglia di partecipare.
Per il concept dell’edizione 2022 del contest Fai la differenza! Recupera e ricicla per una cucina Fusion e Sostenibile - realizzato in collaborazione con Le Squisivoglie, la scuola di cucina TuChef ed Esposizioni - si è voluto rendere odierno il pensiero visionario di Pier Paolo Pasolini, protagonista in questa edizione del Festival della Sostenibilità anche di Contesteco, il contest d’arte e design sostenibile + eco del web. Con le sue riflessioni, il Maestro Pasolini aveva intuito già 50 anni fa quali fossero le linee guida da seguire per intraprendere un percorso di sviluppo sostenibile che coinvolgesse non l’individuo, ma l’intero genere umano.
Le ricette ammesse al contest sono state sottoposte al giudizio delle Community Social e della Giuria Qualificata, che le ha valutate in base al concept e i requisiti per partecipare ad esso: preparare un ricetta originale capace di evidenziare i concetti di recupero e riciclo in cucina, rielaborando un piatto della tradizionale locale o regionale unendolo a ingredienti internazionali, o utilizzando quelli locali per realizzare un piatto della cucina internazionale.
L’appuntamento con il RE COOK SHOW è per Domenica 4 Settembre 2022 dove, sotto lo sguardo benevolo della Direttrice Anna Maria Palma e dello Chef Alessio Guidi della Scuola di Cucina TuChef, i finalisti chef, food blogger e appassionati di cucina, saranno convocati per preparare in diretta i loro piatti raccontando la scelta delle pietanze. Tra un gustoso piatto e l’altro per diffondere la cultura della sostenibilità, del recupero e del riciclo anche in cucina, saranno consegnati i riconoscimenti ai primi 3 classificati scelti dalla Community Social e i primi 3 classificati scelti dalla Giuria Qualificata, e che prevedono premi di valore proporzionato alla posizione in classifica tra cui:
- 1 Gran Cesto Le Squisivoglie;
- 1 Corso di cucina TuChef;
- Promozione della ricetta e dell’autore in Fai la differenza, Recupera e ricicla in cucina.
Il RE COOK SHOW si svolgerà Domenica 4 Settembre presso lo Spazio Serra di Palazzo delle Esposizioni a Roma - Scalinata di Via Milano 9/a - Municipio I, dalle ore 16.00 alle ore 18.30 circa.
Se vuoi partecipare come pubblico, puoi farlo inviando una e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La disponibilità è di 60 posti, fino al loro esaurimento. Se non hai modo di partecipare in presenza, ti ricordiamo che potrai seguire l’evento in diretta streaming sul canale Facebook di Fai la differenza, c’è… il Festival della Sostenibilità.
Il progetto, promosso da Roma Capitale - Assessorato alla Cultura, è vincitore dell'Avviso Pubblico triennale "Estate Romana 2020 – 2021 – 2022" curato dal Dipartimento Attività Culturali ed è realizzato in collaborazione con SIAE.
